Để giúp bạn có thêm kiến thức về dinh dưỡng, bài viết này của VNTime sẽ chia sẻ 7 chất dinh dưỡng thiết yếu mà bạn cần bổ sung cho cơ thể:
Canxi
Chất dinh dưỡng đầu tiên phải kể đến là canxi. Hầu hết các bộ phận trên cơ thể đều cần canxi.
Nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung canxi đủ có thể điều hòa huyết áp và kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Nhu cầu sử dụng canxi là khoảng:
- 1000mg/ngày với người từ 19 – 50 tuổi
- 1200mg/ngày với người từ 51 tuổi trở lên
Để bổ sung canxi, bạn có thể sử dụng thực phẩm có gốc bơ sữa, ít béo. Nếu bạn bị dị ứng với bơ sữa, có thể bổ sung canxi bằng các loại rau xanh có màu đậm hoặc các loại hạt.
Đặc biệt, sử dụng các loại bột rau củ cũng là phương pháp tốt để bổ sung canxi và các dưỡng chất cho cơ thể.
Chất xơ
Chất xơ là dưỡng chất rất tốt cho hệ tiêu hóa. Nó giúp ổn định đường huyết, giảm cholesterol, tăng cảm giác no, hỗ trợ việc giảm cân rất tốt.
Đó là lý do vì sao những người ăn kiêng nên ăn nhiều rau xanh thay tinh bột.
Bổ sung chất xơ bằng cách ăn rau xanh, trái cây, sử dụng các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, bột rau củ.
Việc sử dụng thực phẩm chức năng để bổ sung chất xơ cũng là giải pháp tốt cho người bận rộn hoặc những người không thích ăn rau. Tuy nhiên, cần mua sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, hàm lượng chất dinh dưỡng cao và sử dụng điều độ.
Vitamin A
Vitamin A rất cần để có một thị giác khỏe mạnh, cho hệ miễn dịch và rất nhiều cơ quan khác trong cơ thể.
Vitamin A có 2 dạng là retinol và carotenoid. Bạn có thể bổ sung vitamin A bằng cách bổ sung những thực phẩm có nhiều màu sắc trong bữa ăn như: Cà rốt, dưa, khoai lang, bí ngô, bông cải xanh, cà chua,…
Kali
Kali có ở các tế bào và góp phần duy trì chức năng của các cơ. Kali giúp xương chắc khỏe, chống tăng huyết áp.
Theo đó, nam/nữ từ 19 tuổi cần 4700mg Kali/ngày.
Nếu bạn bị huyết áp cao, cần tham khảo ý kiến bác sĩ để bổ sung một cách phù hợp nhất.
Sắt
Sắt là chất quan trọng trong cơ thể, có nhiệm vụ vận chuyển oxy đến mô và tế bào trong cơ thể.
Đặc biệt với phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt hoặc trong thai kỳ rất cần bổ sung sắt cho cơ thể. Việc thiếu sắt sẽ gây ra nhiều hệ lụy cho mẹ và con.
Theo đó:
Nam giới cần khoảng 8mg sắt/ngày;
Nữ cần 18mg/ngày (nếu mang thai cần 27mg/ngày), nữ từ 19-50 tuổi cần 18mg, từ 51 tuổi trở lên cần 8mg/ngày do không còn mất sắt vì đã mãn kinh.
Bạn có thể bổ sung sắt bằng việc sử dụng nho khô, rau bina, ngũ cốc nguyên hạt và các loại thịt có nhiều sắt như thịt bò.
Vitamin D
Da của chúng ta tạo ra vitamin D, nhưng khả năng này không phải ai cũng giống nhau và phụ thuộc và độ tuổi, điều kiện sống.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung vitamin D thông qua các bữa ăn thay vì tắm nắng.
Vậy bạn cần bao nhiêu vitamin D? Theo khuyến cáo:
- Người từ 19 tuổi đến 70 tuổi cần khoảng 600 đơn vị vitamin D
- Người trên 71 tuổi sẽ cần 800 đơn vị
Bổ sung vitamin D bằng cách nào?
Bạn có thể bổ sung bằng cách ăn lòng đỏ trứng, ăn cá, sữa chua, và các loại thực phẩm chức năng.
Trên đây là tổng hợp những loại chất dinh dưỡng bạn cần bổ sung cho cơ thể mỗi ngày và điều độ.
Xem nhiều thông tin dinh dưỡng hơn tại TungLoan.Com
